Welsfilet mit Haut

Edelwelsfilet – Regional, frisch & nachhaltig

Unser hochwertiges Edelwelsfilet stammt vom Wels (Clarias gariepinus) und überzeugt durch seine feste, nahezu grätenfreie Struktur sowie sein zartes, mildes Aroma. Dank seines hohen Gehalts an natürlichen Omega-3-Fettsäuren ist es nicht nur geschmacklich, sondern auch ernährungsphysiologisch ein Genuss.

Vielfältige Verwendung

Das Filet eignet sich hervorragend für eine moderne, kreative Küche – ob als leichte Vorspeise, in Suppen oder als Hauptgericht. Es lässt sich vielseitig zubereiten: gedämpft, gebraten oder gegrillt.

Herkunft & Aufzucht

Der Edelwels wird in unserer nachhaltigen Kreislaufanlage in Gänserndorf unter streng kontrollierten Bedingungen gezüchtet. Die Kombination aus natürlicher Wasserfiltration, laufenden Qualitätskontrollen und tiergerechter Haltung garantiert Frische und höchste Qualität – das ganze Jahr über.