FAQ

FAQ – Häufige Fragen

In unserem FAQ-Bereich finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um unsere Fische, die Bestellung, Lieferung sowie Lagerung und Zubereitung.

Welche Fische kann ich aktuell bei Aquahof kaufen?

Zurzeit bieten wir Wels und Karpfen aus eigener Aufzucht an. In naher Zukunft erweitern wir unser Angebot um Buntbarsche.

Woher stammen die Fische?

Unsere Fische stammen zu 100 % aus eigener Zucht am Standort Gänserndorf. Sie wachsen in modernen Kreislaufsystemen mit frischem Quellwasser und viel Sorgfalt auf – ohne Antibiotika oder künstliche Wachstumsförderer.

Wie Wird die Qualität gesichert?

Wir überwachen alle relevanten Wasserwerte digital, kontrollieren täglich den Gesundheitszustand der Tiere und arbeiten nach strengen Hygienestandards. Geschlachtet wird erst auf Bestellung – für maximale Frische.

Wie kann ich Fisch bestellen?

Ganz einfach: per Telefon, E-Mail oder über unser Kontaktformular. Bitte geben Sie bei der Bestellung gewünschte Fischart, Menge, Zubereitungswunsch (z. B. filetiert) und Abholdatum an.

Wann kann ich meinen Fisch abholen?

Die Abholung in unserem Hofladen in Gänserndorf sowie am Abholpunkt in Wien ist derzeit dienstags und freitags von 09:00 bis 16:00 Uhr möglich. Abholungen außerhalb dieser Zeiten sind nach Vereinbarung möglich.

Kann ich auch spontan vorbeikommen?

Ja, aber wir empfehlen eine Vorbestellung – so können wir sicherstellen, dass der gewünschte Fisch verfügbar und frisch vorbereitet ist.

Liefern Sie auch an Privatkunden?

Ja. In der Region rund um Gänserndorf liefern wir auf Wunsch gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause. Bitte fragen Sie frühzeitig nach verfügbaren Lieferterminen.

Bieten Sie auch Lieferungen für Gastronomie & Handel an?

Ja. Wir beliefern Restaurants, Caterer, Großküchen und Fischhändler – regelmäßig oder nach Bedarf. Lieferung erfolgt entweder direkt durch uns oder über gekühlten Frischeversand.

Wie funktioniert die Verpackung?

Unsere Fische werden in hygienischen, auslaufsicheren Kühlboxen verpackt – auf Wunsch auch vakuumiert. So bleibt die Kühlkette durchgehend erhalten.

Wie lange ist der Fisch haltbar?

Frischer Fisch sollte möglichst am selben Tag oder spätestens am Folgetag zubereitet werden. Im Kühlschrank (0–2 °C) ist er 1–2 Tage haltbar. Vakuumierte Produkte halten sich meist etwas länger – bitte beachten Sie das Etikett.

Kann ich den Fisch einfrieren?

Ja, unsere Fische eignen sich gut zum Einfrieren. Am besten vakuumiert oder luftdicht verpackt – und möglichst frisch, also direkt nach dem Kauf.

Gibt es Tipps zur Zubereitung?

Ja! In unserem Bereich „Zubereitung & Rezepte“ finden Sie laufend neue Ideen, klassische Rezepte und Tipps vom Profi – ideal für Wels, Karpfen & Co.

Fehlt Ihre Frage?

Dann schreiben Sie uns gerne oder rufen Sie an – wir helfen persönlich weiter!

📞 Telefon: +43 660 408 1327

📧 E-Mail: office@aquahof.at

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